Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 49
zur Galerie
Gewürzkranz
Zutaten
Portionen: 1
Teig:
- 270 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 125 g Maisstärke
- 125 g Mehl
- 0.5 Pkg. Backpulver
- 2 EL Kakao
- 100 g Haselnüsse (gemahlen)
- 200 g Schoko (zartbitter)
- 1 Schote Bourbon Vanille
- 1 Msp. Nelken (gemahlen)
- 1 Msp. Kardamom (gemahlen)
- 1 Msp. Muskat (gemahlen)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Zitronenschalenaroma
- 1 TL Orangenschalenaroma
- 1 EL Rum
Zur Dekoration:
- 200 g Kochschokolade (Vollmilch)
- 100 g Mandelstifte
- 100 g Kandierte Früchte
Sponsored by
Zubereitung
- Von der Butter einen El zurückbehalten, den Rest dickcremig rühren, Zucker und Eier hinzfügen und vermischen. Maizena, Mehl und Backpulver vermengen, das Ganze zum Teig Form. Kakao und Haselnüsse hinzufügen, das Ganze zu einem glatten Teig durchrühren.
- Schoko in ganz kleine Stücke hacken, das Mark der Vanille- Schote herauskratzen und beides gemeinsam mit den Gewürzen, Aromen sowie dem Rum zum Teig Form. Diesen in eine mit der übrigen Butter gefettete Kranzform befüllen und auf der untersten Leiste des Herdes bei 180 Grad zirka 50 Min. backen.
- Kochschokolade zerrinnen lassen und den ausgekühlten Kuchen damit bestreichen. Mit Mandelstiften und kandierten Früchten verzieren.
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
Gewürzkranz
Kommentar hinzufügenFür Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login