Rezept
Gersten Risotto mit gebratener Hühnerbrust
>60 MIN
Hobby-Koch
Gerstenkugeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Gerstenkugeln die Graupen in Salzwasser kochen und abseihen. Mit Mehl, Eiern, gehackter Zwiebel, Liebstöckel und den Gewürzen vermengen und kleine Kugeln formen, in wenig Semmelbröseln wenden und in Kokosfett goldgelb ausbraten.
Tipp
Die Gerstenkugeln sind eine gesunde Beilage zu vielen Gerichten.
