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Gemüserisotto

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Eierschwammerlsauce

<p>Entdecke das köstliche Rezept für Eierschwammerlsauce, eine cremige Pilzsoße aus frischen Eierschwammerln, Schalotten, Knoblauch, Rindsuppe und Schlagobers. Perfekt zu Semmelknödeln oder als Beilage zu Fleischgerichten.</p>

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Ein wunderbareres Spargelrezept:
2. Zwiebel und Knoblauchzehe in Stangensellerie, Champignons, Würfel und Karotten in Scheibchen beziehungsweise Stifte, Stangenspargel in 2 cm lange Stückchen schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Langkornreis darin glasig weichdünsten. Gemüse, Wein und klare Suppe zufügen, aufwallen lassen und 20 bis 25 min fortkochen. Käse raspeln, Basilikum hacken und unter das Risotto Form.
3. Vorbereitung 35 min

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