Melanzani indirekt gegrillt
15–30 MIN
Eier-Koch
Gegrillte Bananen Mit Ingwer-Orangensauce
Zubereitung
- (*) Besser grillen Den Saft aufwallen lassen. Stärkemehl mit Cointreau anrühren und damit den Saft abbinden. Ingwer, Sternanis, Vanillemark und Orangenscheiben dazugeben, eine Nacht lang durchziehen.
- Die Bananen in Längsrichtung halbieren und an einer weniger heissen Stelle des Grills von beiden Seiten gardünsten. Anschliessend mit der Orangensauce zu Tisch bringen.
