• Startseite
• Beilage
• Pilz Rezepte
• Gebratene Austernpilze

Gebratene Austernpilze

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  27 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Rucola-Salat mit gebratenen Pilzen und Marillen

15–30 MIN

Eier-Koch

Sommerliche Antipasti

>60 MIN

Eier-Koch

Rucolasalat mit Steinpilzen

5–15 MIN

Eier-Koch

Ofenerdäpfel mit Räucherfischtopfen

>60 MIN

Hobby-Koch

Buttermilch-Kräutersuppe

<5 MIN

Eier-Koch

Spargelragout in Blätterteigpastetchen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Kalte Erbsensuppe mit Minze

>60 MIN

Hobby-Koch

Thekla

Zutaten

Portionen: 4

•   400 g Austernpilze
•   2 EL Olivenöl
•   1 EL Pfefferkörner (grüne)
•   1 EL Weißwein (trocken)
•   Salz
•   1 TL Kräuter (italienische, getrocknet)

Sponsored by

Zubereitung

1. Für gebratene Austernpilze die Austernpilze in grobe längliche Stücke schneiden. Das Olivenöl in einen Mörser gießen, die Pfefferkörner dazugeben und mit dem Stößel zerdrücken, mit Salz, Weißwein und Kräutern abschmecken.
2. Die Austernpilze in einer Pfanne von allen Seiten kross braten. Die Pilze auf Teller anrichten und dünn mit der Sauce überziehen.

Tipp

Gebratene Austernpilze kann man als Vorspeise reichen oder auch als Beilage.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken