Gebackener Thunfisch mit Gemüse

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Gulasch

Gulasch

<p>Das klassische Gulaschrezept mit Rindfleisch, wie es oft bei Oma zubereitet wird, ist ein Stück kulinarische Tradition. Für dieses Gericht wird hochwertiges Rindfleisch in Würfel geschnitten und langsam mit Zwiebeln, Paprikapulver, Tomatenmark, Knoblauch und anderen Gewürzen wie Kümmel und Majoran geschmort. Es ist wichtig, dass das Fleisch genügend Zeit hat, um bei niedriger Hitze weich zu werden und die Aromen sich voll entfalten können. Traditionell wird dieses herzhafte und wärmende Gericht mit Brot, Knödeln oder Kartoffeln serviert. Ein echtes Wohlfühlgericht, das Erinnerungen an gemütliche Familienessen weckt.</p>

>60 MIN

Hobby-Koch
User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Den gefrorenen Thunfisch unter fliessendem kaltem Wasser abschwemmen, abtrocknen. Mit den geriebenen Orangenschalen, Salz und Pfeffer würzen, mit einem El Öl beträufeln..
  2. 2. Eine ofenfeste Form ölen und die Kapern, Zwiebel, Paprika- und Knoblauchwürfel auf den Boden Form. Die Paradeiser sowie den Saft darauf gleichmäßig verteilen, die Thunfischstücke darauf legen, mit ein wenig Öl beträufeln.
  3. 3. Die geben auf dem Bratrost in das vorgeheizte Backrohr schieben und bei ungefähr 200 Grad (Gas: Stufe 3-4) ungefähr eine halbe Stunde backen.

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1 Kommentare „Gebackener Thunfisch mit Gemüse“

  1. ewaldi
    ewaldi — 9.4.2014 um 16:04 Uhr

    sehr gut

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