Münchner Weißwürste
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Weißwurstradln
Zubereitung
- Für die gebackenen Weißwurstradln die Weißwürste enthäuten und in 2 cm dicke Radln (Scheibchen) schneiden. Aus den zwei Senfsorten und dem Kren eine Marinade zusammenrühren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Mehl, verquirlte Eier, Semmelbrösel jeweils separat in Schüsseln bereit stellen.
- Die Weißwurstradln zuerst mit der Senf-Kren-Mischung marinieren, dann durch das Mehl, Ei und zuletzt durch die Semmelbrösel ziehen.
- Die panierten Radln in ein wenig Olivenöl und Butter knusprig backen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die gebackenen Weißwurstradln anrichten und servieren.
Tipp
Die gebackenen Weißwurstradln mit einem beliebigen Dip oder Salat servieren.
sehr gut, wenn Kinder mitessen