Die besten griechischen Klassiker
Griechische Top-Rezepte auf einen Blick!
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Gazpacho
Zubereitung
- Suppenschale auf einem flachen Teller anrichten.
- Den oberen Teil der Paprika würfelig schneiden, mit einigen Schalottenwürfeln, Paradeiser- und Gurkenwürfeln in Olivenöl und Knoblauch anschwitzen, mit Weißwein und Balsamessig löschen, mit Salz, Pfeffer und Tabasco nachwürzen, zermusen, kaltstellen und in die Paprikahälfte befüllen.
- Aus Toastbrotscheiben Herzen ausstechen, in Butter und Knoblauch anbraten und am Tellerrand garnieren.
Gazpacho
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