Bruschetta mit Mozzarella
Eier-Koch
4 Sterne
Gärtnerbissen Würstel-Bonbons mit Käse
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften -
- Region -
- Menüart Vorspeise kalt , Vorspeise warm , Zwischengang
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 35
- 1 Pkg Blätterteig
- 2 Paar Frankfurter Würstel
- 50 g Emmentaler
- 1/2 Bund Petersilie
- Maille Dijon Originale Senf
- 1 Stk Ei
- 1 EL Milch
- Salz
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Für Gärtnerbissen Würstel-Bonbons mit Käse erst das Backrohr auf 200 Grad (Heißluft) vorheizen.
Würstel und Emmentaler in mundgerechte Stücke schneiden. Petersilblätter von den Stielen zupfen.
Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und in Quadrate schneiden (ca. 5x5 cm). Dünn mit Senf bestreichen.
Nun Würstelstücke, Käse und Petersilblätter auflegen und die Blätterteigzipfel über der Mitte wie bei einer Golatsche zusammenschlagen.
Ei mit Milch und ein wenig Salz verquirlen und die Blätterteig-Bonbons gut damit bepinseln.
Die Würstel-Bonbons mit Käse mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backrohr 10-12 Minuten goldgelb backen.
Tipp
Die Würstelbonbons mit Käse können mit jeder anderen Käsesorte oder auch mit Tofuwürsten zubereitet werden.
Meine Tageskinder werden sich freuen, nehm aber lieber süßen Senf!
Ideal für Kinderfeste, da die Stücke bereits mundgerecht sind und die Kinder kein Messer mehr benötigen.
Ich nehm statt Emmentaler Gauda
Ich nehm normalen Estragon Senf
lecker