Bärlauch-Eier
5–15 MIN
Eier-Koch
Frischkäse mit Honig und Walnüssen
Zubereitung
- Den Frischkäse mit der geschlagenen Schlagobers mischen. Die Menge dekorativ auf zwei Teller gleichmäßig verteilen. Zitronenmelisse-Blättchen abzupfen und um den Käse herumlegen. Die Walnusshälften auf den Käse setzen. Kurz vor dem Servieren den Honig darüberlaufen.
- Wer's mag, kann anstelle des Süssrahm-Frischkäses genauso Ziegen-Frischkäse verwenden. Wenn man 200 g Mascarpone statt Frischkäse nimmt, kann man sich das Schlagobers sparen.
- Subject: Dinner for two (2. Feb. 94)
