Mousse au Chocolat mit Orange
Hobby-Koch
4 Sterne
Frischkäse mit Honig und Walnüssen
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
- 150 g Süssrahm-Frischkäse (Philadelphia etc.)
- 50 g Schlagobers
- 20 Walnusshälften
- 150 g Honig
- Eventuell Zitronenmelisse
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Den Frischkäse mit der geschlagenen Schlagobers mischen. Die Menge dekorativ auf zwei Teller gleichmäßig verteilen. Zitronenmelisse-Blättchen abzupfen und um den Käse herumlegen. Die Walnusshälften auf den Käse setzen. Kurz vor dem Servieren den Honig darüberlaufen.
Wer's mag, kann anstelle des Süssrahm-Frischkäses genauso Ziegen-Frischkäse verwenden. Wenn man 200 g Mascarpone statt Frischkäse nimmt, kann man sich das Schlagobers sparen.
Subject: Dinner for two (2. Feb. 94)
Frischkäse mit Honig und Walnüssen
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