Frischkäse mit Honig und Walnüssen
Zubereitung:
- Den Frischkäse mit der geschlagenen Schlagobers mischen. Die Menge dekorativ auf zwei Teller gleichmäßig verteilen. Zitronenmelisse-Blättchen abzupfen und um den Käse herumlegen. Die Walnusshälften auf den Käse setzen. Kurz vor dem Servieren den Honig darüberlaufen.
- Wer's mag, kann anstelle des Süssrahm-Frischkäses genauso Ziegen-Frischkäse verwenden. Wenn man 200 g Mascarpone statt Frischkäse nimmt, kann man sich das Schlagobers sparen.
- Subject: Dinner for two (2. Feb. 94)
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt, Dessert kalt
Zutaten für 2 Portionen:
- 150 g Süssrahm-Frischkäse (Philadelphia etc.)
- 50 g Schlagobers
- 20 Walnusshälften
- 150 g Honig
- Eventuell Zitronenmelisse