Vanillemuffins
Hobby-Koch
4 Sterne
Feuriger Fitnesssalat
Foto: sahnehäubchen
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
- 1 große Tomate
- 1 Stk Salatgurke (ca. 10 cm lang)
- 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
- 1 kleine Paprika
- Oliven (entsteint, Menge nach belieben)
- 1 Stk Mozzarella (light, 150 g)
- 150 g Naturjoghurt (0,1 % Fett)
- 1/2 TL Papriakpulver (edelsüß)
- 1 TL Cayennepfeffer (je nach Geschmack variieren)
- 150 ml Wasser
- 2 Stk Eier (gekocht)
- 1 TL Paprikapaste (feurig)
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Für feuriger Fitnesssalat Tomate, Gurke und Paprika klein schneiden und in eine Schüssel geben. Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und ebenfalls dazugeben. Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden und gemeinsam mit den Oliven (im Ganzen) in die Schüssel.
Für das Dressing Joghurt, Wasser, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Paprikapaste zusammenmixen. Dressing in die Schüssel leeren und alles gut unterheben. Eier schälen und in Spalten schneiden. Eierspalten auf dem Salat verteilen.
Tipp
Ein feuriger Fitnesssalat ist ideal nach dem Sport aber auch als Büromahlzeit oder zum Abendessen eignet er sich hervorragend.
wird probiert
auf dem Foto vermisse ich die gekochten Eierspalten und das Dressing ist auch nicht vorhanden. Rezept und Foto sind nicht ident. Trotzdem ist das Fitness-Salat Rezept gelungen, auch ohne Foto !
gut
lecker
Super rezept