Fenchel-Karotten-Sauce

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwiebel, Fenchel, Karotten, Knoblauch kleinschneiden und mit Oregano in Rotwein andünsten. Mit süsser und saurer Schlagobers, 1 Schluck Sherry und Käse aufwallen lassen. Abschmecken.
  2. Tips: Dazu passen Tortellini außergewöhnlich gut!
  3. * Hardy und Marion
  4. Unser Tipp: Verwenden Sie lieblichen Rotwein für eine süßliche Note und eher trockenen Wein für geschmacksintensive, pikante Speisen.

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