Kohlrabi-Haferflocken-Laibchen mit Walnuss-Joghurt
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdnuss-Suppe
Zubereitung
- Für die Erdnuss-Suppe die Hühnersuppe in einen Topf gießen und zum Kochen bringen. Die Erdnussbutter einrühren und den Curry dazugeben.
- Die Suppe unter Rühren aufkochen. Eigelb und Schlagbobers gut verschlagen und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze in die Suppe rühren.
- Die Erdnuss-Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Alternativ kann man die Erdnuss-Suppe auch mit Gemüsesuppe zubereiten. Statt Schlagobers schmeckt die Suppe auch mit Kokosmilch zubereitet besonders köstlich.
ein ganz besonderes Süppchen
klingt sehr gut