Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
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Erdbeertorte mit Vanillecreme
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- Schwierigkeit
- Eigenschaften -
- Menüart Gebäck & Brot , Kuchen & Torten , Kekse & Konfekt , Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Portionen: 16
- 500 g Erdbeeren
- 3 EL Zucker; oder ein Drittel mehr
- 500 ml Milch
- 2 Pkg. Mousse a la Vanille
- 3 Blatt Gelatine (weiss)
- 1 Hellen Biskuitboden
- 50 g Schoko
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Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- 2/3 der Erdbeeren halbieren, den Rest mit dem Zucker zermusen. Zimmerwarme Milch mit dem Cremepulver 3 Min. kremig aufschlagen, abgekühlt stellen.
- Gelatine einweichen, bei geringer Temperatur zerrinnen lassen und mit dem Erdbeerpüree durchrühren, abgekühlt stellen.
- Den Biskuitboden zweimal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden mit der Hälfte der Krem bestreichen, zweiten Boden daraufsetzen, mit dem Erdbeerpüree bestreichen und mit 3/4 der Erdbeeren belegen, den letzten Boden daraufsetzen.
- Die Torte mit der übrigen Krem bestreichen. Schoko auf die Torte reiben, mit den übrigen Erdbeeren garnieren, wenigstens 1 Stunde abgekühlt stellen.
Ja, lecker find ich auch.
Lecker