Schwedische Apfeltorte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Mango Cup mit Vanille
Zubereitung
- Vorbereitung (circa 20 min):
- Erdbeeren abspülen, Grün entfernen, vierteln und Gläser zu drei Viertel damit vollfüllen. Dotter mit Mangosaft, Zucker, Mangopüree über heissem Wasserbad cremig aufschlagen. Das Vanillemark unterrühren.
- Mangoschaum über die Erdbeeren Form, Häubchen von geschlagenem Obers obenauf Form und eine halbe Erdbeere darauf setzen. Mit Minzekroenchen dekorieren und eine Mangospalte an das Glas anstecken.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
