Erdbeer- Johannisbeer- Himbeer- Kompott

Kochdauer
min
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★ 3,7/5 (6 Bewertungen)
Schwierigkeit
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 19.07.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. Früchte, außer Himbeeren in kaltem Wasser vorsichtig abspülen. Entstielen. Gut abrinnen.
  2. Wasser mit Zucker im Kochtopf aufwallen lassen. Vanillestange in Längsrichtung aufschlitzen und Mark ausschaben.
  3. Mit den Früchten in den Kochtopf geben. Bei kleiner Temperatur in 10 Min. garziehen und auskühlen. Vor dem Servieren Cognac reinmischen.
  4. Zuspeise:
  5. Menü 3/55

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