Erdbeer-Joghurtschnitten

Zutaten

Portionen: 16

  • 4 Eier
  • 250 g Staubzucker
  • 125 ml Wasser
  • 125 ml Öl
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver

Für die Creme:

  • 2 Becher Joghurt (Noem-Mix Erdbeere)
  • 2 Becher Schlagobers
  • 6 Blatt Gelatine
  • Staubzucker (nach Bedarf)

Zum Garnieren:

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Zubereitung

  1. Für die Erdbeer-Joghurtschnitten die Eier trennen. Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Dotter und Staubzucker schaumig rühren. Nach und nach Wasser und Öl unterrühren. Zum Schluss Mehl mit Backpulver versieben und unterrühren und den geschlagenen Eischnee unterheben.
  2. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 °C ca. 25 Minuten goldgelb backen.
  3. Für die Creme Schlagobers steif schlagen. Joghurt in eine Rührschüssel geben. Gelatine nach Vorschrift in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in 1 EL heißem Wasser auflösen. Zum Joghurt dazurühren. Zum Schluss das geschlagene Schlagobers unterrühren.
  4. Die Teigplatte mit Rahmen umfassen, die Creme einfüllen und kalt stellen. In Schnitten teilen und die Erdbeer-Joghurtschnitten jeweils mit einer halben Erdbeere und gehackten Pistazien bestreuen.

Tipp

Anstelle des Noem-Mix Joghurts können Sie auch Naturjoghurt vermischt mit pürierten gezuckerten Erdbeeren für die Erdbeer-Joghurtschnitten verwenden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare21

Erdbeer-Joghurtschnitten

  1. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 17.12.2015 um 09:37 Uhr

    Lecker

    Antworten
  2. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 28.11.2015 um 08:06 Uhr

    Leichtes Dessert.

    Antworten
  3. Nala888
    Nala888 kommentierte am 20.10.2015 um 07:52 Uhr

    toll

    Antworten
  4. Maki007
    Maki007 kommentierte am 29.09.2015 um 10:47 Uhr

    toll

    Antworten
  5. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 10.07.2015 um 21:54 Uhr

    gut

    Antworten
  6. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 20.06.2015 um 13:21 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  7. schönesleben1
    schönesleben1 kommentierte am 07.06.2015 um 21:41 Uhr

    Probier ich aus, schaut gut aus

    Antworten
  8. heribert
    heribert kommentierte am 09.05.2015 um 22:37 Uhr

    lecker

    Antworten
  9. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 20.04.2015 um 19:03 Uhr

    Sieht sehr lecker aus!

    Antworten
  10. Leben
    Leben kommentierte am 12.04.2015 um 07:03 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 11.03.2015 um 15:57 Uhr

    lecker

    Antworten
  12. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 17.05.2014 um 23:09 Uhr

    die werde ich gerne nachbacken, schauen sehr lecker schmecker aus !

    Antworten
  13. Sabrina Krenner
    Sabrina Krenner kommentierte am 17.05.2014 um 08:38 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  14. oOChristinaOo
    oOChristinaOo kommentierte am 16.05.2014 um 23:34 Uhr

    schmatz ^^^ =)

    Antworten
  15. MIG
    MIG kommentierte am 16.05.2014 um 22:49 Uhr

    wunderbar :)

    Antworten
  16. Camino
    Camino kommentierte am 16.05.2014 um 16:27 Uhr

    Wird zum Wochenender serviert!

    Antworten
  17. s´pockerl
    s´pockerl kommentierte am 16.05.2014 um 11:54 Uhr

    Der Teig ist ein altbewährtes Rezept - manchmal gebe ich ein wenig Kakao dazu um ihn duke einzufärben als Erdbeer-JoghurtSchnitte werd ich ihn gleich in den nächsten Tagen ausprobieren

    Antworten
  18. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 16.05.2014 um 10:29 Uhr

    schaut lecker aus

    Antworten
  19. Gnaxi
    Gnaxi kommentierte am 16.05.2014 um 07:47 Uhr

    lecker

    Antworten
  20. ClaudiasGenusswerkst
    ClaudiasGenusswerkst kommentierte am 07.05.2014 um 21:39 Uhr

    Rezept und Optik sehr ansprechend! Werden nachgebacken!!!!

    Antworten
  21. michi2212
    michi2212 kommentierte am 29.04.2014 um 14:27 Uhr

    die schauen ja toll aus

    Antworten
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