Quinoa-Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfelspalten mit Kreuzkümmel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Erdäpfelspalten mit Kreuzkümmel die Erdäpfel waschen und mit dem Küchentuch trocken reiben. Der Länge nach in dickere Spalten schneiden. Auf ein Backblech setzen, salzen, mit Kreuzkümmel bestreuen und großzügig mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun braten.
- Kurz vor Ende der Garzeit die Speckscheiben auf den Erdäpfelspalten verteilen und mit dem geriebenen Käse und fein gehackter Petersilie bestreuen. Die deftigen Erdäpfelspalten mit Kreuzkümmel fertig braten, bis der Speck kross und der Käse geschmolzen ist.
Tipp
Dieses Rezept Erdäpfelspalten mit Kreuzkümmel ist eine hervorragende Beilage für gegrilltes Fleisch.
Gute Beilage
toll