Grießflammeri im Glas
15–30 MIN
Hobby-Koch
Eistorte mit Früchten
Zubereitung
- 1. Backofen auf 180 °C vorwärmen. Eine Tortenspringform (Ø 24 cm) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.
- 2. Für den Biskuitboden Eier mit Salz, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale und Staubzucker sehr gut cremig schlagen. Mehl mit Stärkemehl und Kakao versieben und unterziehen.
- 3. Biskuitmasse in die Form befüllen und im Rohr (mittlere Schiene) zirka 15 min backen. Biskuit aus dem Rohr nehmen und in der Form abkühlen (Kühlschrank).
- 4. Je eine Schicht von jeder Eissorte auf den Biskuitboden aufstreichen. Dabei entweder sehr rasch arbeiten beziehungsweise die Torte nach jeder Schicht für eine halbe Stunde in den Tiefkühler stellen. Torte für 4 Stunden in den Tiefkühler stellen
- 5. Aus Papier 10 Quadrate (jeweils 3 x 3 cm) zuschneiden. Papierstücke auf die Torte legen, Kakao darüber streuen, Papier entfernen. Tortenrand mit Krokant überstreuen und die Torte mit Früchten garnieren.
- Vorbereitung etwa 45 Min.
