Individueller Gurkensalat
Eier-Koch
2 Sterne
Eisbergsalat
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 3 Knoblauchzehen
- 1/2 EL Staubzucker
- 2 EL Essig
- 1 Teel. Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl
- etwas Schnittlauch (geschnitten)
- Wasser
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Für den Eisbergsalat wird der Salat gewaschen und fein geschnitten.
Für die Marinade Wasser, zerdrückten Knoblauch, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Staubzucker vermischen und über den Salat geben.
Den Eisbergsalat mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Tipp
Eisbergsalat schmeckt auch sehr gut mit Kürbiskernöl.
... Zitronenöl passt auch sehr gut dazu.
MISCHE ERDÄPFEL DAZU ! SALAT IST IMMER GUT UND GESUND
muß ich mal probieren mit Knoblauch, ich nehme immer Zwiebel
ein knackiger Salat, der auch mit einer Honig-Senf-Marinade sehr gut schmeckt
Schmeckt immer wieder sehr gut!