Amerikanische Muffins
30–60 MIN
Eier-Koch
Eierstich mit Kräutern
Zubereitung
- Für den Eierstich Eier, Milch und Gewürze verrühren. Kerbel klein schneiden und daruntergeben. Die Mischung in eine ausgebutterte Tasse beziehungsweise Form geben und im Wasserbad zirka 40 min im Backrohr bei 120 Grad Umluft stocken. Achtung: Das Wasser sollte nicht machen, da der Eierstich sonst Löcher bekommt. Abkühlen, stürzen und in Scheibchen schneiden.
- Tipp: Zu Weihnachten sich gut mit einer Ausstecherform Sterne aus dem Eierstich stechen.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
Etwas Knoblauch dazu
lecker!