Ribisel-Muffins
15–30 MIN
Eier-Koch
Dänischer Schokoladekuchen
Zubereitung
- Für den dänischen Schokoladenkuchen Zucker, Butter, Vanillezucker und Schokolade bei wenig Hitze am Herd zergehen lassen.
- Glatt rühren, Mandeln zugeben. Eier trennen und einzeln die Dotter einrühren. Aus dem Eiklar Schnee schlagen.
- Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Schokolademischung mengen. Eischnee unterheben.
- Den Teig in eine gefettete, bemehlte Kastenform füllen. Den dänischen Schokoladenkuchen bei ca. 180°C für etwa 50 Minuten backen.
Tipp
Nach Wunsch können Sie den dänischen Schokoladenkuchen mit Schokolade überziehen oder mit Staubzucker bestauben.
wird gebacken
lecker
Sehr leckeres Rezept! Die Backzeit variieret je nach Größe der Form, ca. 40 Minuten reichen bei einer größeren Form. Da bleibt er dann auch schön saftig.
ca.50 Minuten
wie lange sollte der Kuchen im Rohr bleiben?