
Advent mit Schwips
Weihnachtliche Liköre
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Weiße Ganache: 1:2 Verhältnis Schlagobers zu weißer Schokolade
Zartbitter Canache: 1:1,5 Verhältnis Schlagobers zu Zartbitter Schokolade
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Für eine Ganache nehme ich nur Kuvertüre und rühre erst bei 75 bis 80 Grad die Kuvertüre ein mann soll schon auf die Temperatur achten da mann sonst eine gute Kuvertüre ruinieren kann
Gelingt einfach immer!
Am WE gemacht, einfach gigantisch!!
Schmeckt sehr gut
Gut