Rezept
Tomatensuppe mit geräuchertem Putenschinken
30–60 MIN
Eier-Koch
Croutes au fromage - Käseschnitten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Brotscheiben auf Blech legen, unter dem Bratrost auf beiden Seiten braun werden lassen, mit Weißwein beträufeln.
- Käse an Bircherraffel raspeln, Mehl darunter vermengen. Eier bis und mit Pfeffer mit dem Käse gut vermengen, Menge auf alle Brotscheiben gleichmäßig verteilen, glatt aufstreichen.
- Backen: ungefähr Zehn min bei Oberhitze in der unteren Hälfte des auf 250 °C aufgeheizten Ofens.
- Servieren Möglichst heiß, vielleicht mit Blattsalat.
- Tipps Brot toasten. Ofenfertige Crouetes unter dem Bratrost überbacken, gut überwachen.
