Gebackene Aubergine aus der Heißluftfritteuse
30–60 MIN
Eier-Koch
Crostini mit Jungzwiebeln und Rohschinken
Zubereitung
- Für die Crostini mit Jungzwiebeln und Rohschinken das Backrohr auf 200°C Oberhitze vorheizen.
Die Brotscheiben in etwas Olivenöl beidseitig goldbraun braten. Herausheben, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und warm halten. - Die Jungzwiebeln in feine Scheiben schneiden und mit dem geriebenen Parmesan, etwas Tabascosauce sowie dem gepressten Knoblauch vermischen. Die Zwiebelmasse auf die gerösteten Brotscheiben streichen und etwa 2 Minuten im Backrohr überbacken. Danach herausnehmen und mit Prosciutto und Oliven die Crostini mit Jungzwiebeln und Rohschinken garnieren.
Sehr schmackhaft! Ich habe noch ein paar Streifen gegrillte rote Paprika dazugegeben - war sehr gut!
Ich gebe noch einen Streifen Pfefferoni dazu
muss ich probieren, klingt gut
Interessant
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