Paradeiserbutter
>60 MIN
Eier-Koch
Cremekartoffeln - Erdäpfeln a la maitre
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Gekochte, in Scheibchen geschnittene, halbmehlige Erdäpfeln in kochende Milch geben (in einer feuerfesten Backschüssel), ein großes Stück Butter untermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Zugedeckt 15-20 Min. erhitzen. Mit Schlagobers und gehackten Kräutern vollenden.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
