Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 49
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Clubsandwiches
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Jause
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Hühnerfleisch
- Paprikapulver
- Salz
- etwas Öl
- 4 Scheibe(n) Sandwichbrot
- 4-6 EL Mayonnaise
- 4 Blatt Salat
- 8 Scheibe(n) Schinkenspeck
- 2-4 Stk. Tomaten
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die Clubsandwiches das Backrohr auf 240 °C vorheizen. Hühnerfleisch waschen und mit Küchenpapier abtrocknen.
- Innen mit Paprika und Salz würzen, außen mit einer Mischung aus Öl, Paprika und Salz bepinseln.
- Das Hühnerfleisch im Backofen braten und zwischendurch mit der Öl-Mischung bepinseln. Fleisch in Scheiben schneiden.
- Weißbrot mit Mayonnaise bestreichen und mit dem Fleisch belegen. Salatblätter waschen, gut abtropfen lassen und auf das Fleisch legen.
- Schinkenspeck knusprig braten, abkühlen und auf die Salatblätter verteilen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Auf die Sandwiches legen und die Clubsandwiches mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Statt Mayonnaise kann man auch eine fruchtige Sauce für die Clubsandwiches nehmen.
Clubsandwiches
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