Choi-Sam-Suppe

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  • 1 Bund Choi-Sam, asiatischer Spinat
  • 1 Brühwürfel
  • Butter
  • Knoblauch
  • Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer

Spinat ist nicht jedermanns Sache? Mit diesem Rezept schon:

Salz und Pfeffer anschwitzen, mit Suppe löschen, mit Schlagobers auffüllen, kochen, zermusen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und in einem tiefen Teller anrichten.

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