Sellerie-Kartoffel-Suppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Chili Rotwein Suppe
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Faschiertes scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer und Chili-Gewürz würzen, in einen großen Kochtopf geben. Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln von der Schale befreien und in Ringe schneiden. Die Cabanossi in Scheibchen schneiden. Alles zum Faschierten in den Kochtopf geben. Mit Rotwein auffüllen, den Brühwürfel hinzfügen, aufwallen lassen und dann auf kleiner Flamme sieden. Wenn das Ganze gut weichgekocht ist (15-20 min) nach Lust und Laune mit Wasser auffüllen, die Kidneybohnen hinzfügen und kurz mitköcheln. Mit Salz, Chili-Gewürz, Paprikapulver, Pfeffer und Zucker nachwürzen. Am besten am Vorabend kochen, dann kann die Suppe noch gut durchziehen!
