Buttermilch-Haselnussguglhupf

Zutaten

Portionen: 12

  • 210 ml Rapsöl
  • 120 ml Buttermilch
  • 50 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 150 g Dinkelmehl
  • 90 g Haselnüsse (gerieben)
  • 30 g Stärke
  • 3 Eier
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Zubereitung

  1. Für den Buttermilch-Haselnussguglhupf die Eier mit dem Staub- und Vanillezucker schaumig rühren, die Buttermilch und das Öl einrühren.
  2. Das Mehl, die Stärke, die Haselnüsse, Backpulver und Natron ein wenig verrühren und unterheben. Den Teig in die Gugelhupfform füllen und im mit 180 °C vorgeheizten Backrohr ca. 35 Minuten backen.

Tipp

Der Buttermilch-Haselnussguglhupf ist mit wenig Zucker, wer es süßer möchte, kann den Zuckeranteil erhöhen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare16

Buttermilch-Haselnussguglhupf

  1. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 27.05.2015 um 12:25 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  2. Johanna1964
    Johanna1964 kommentierte am 23.02.2018 um 12:17 Uhr

    Und einen Cappuccino dazu.

    Antworten
  3. Anschi_hea
    Anschi_hea kommentierte am 05.06.2017 um 15:08 Uhr

    Kann man die Stärke durch irgendetwas ersetzen wenn man keine zu Hand hat?

    Antworten
  4. hmjW10
    hmjW10 kommentierte am 06.01.2017 um 14:27 Uhr

    Tolles Rezept! Der Kuchen ist locker, flaumig und aromatisch!

    Antworten
  5. Mario Gruber
    Mario Gruber kommentierte am 26.03.2016 um 20:10 Uhr

    Ich habe ihn heute zum ersten mal gemacht. ER schmeckt sehr lecker und er ist nicht schwierig zu machen . und ich kann ihn weiterempfelen. und die ihn machen wollen ein gutes gelingen. Sehr gut.

    Antworten
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