Topfenfinger mit Mohn
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bunter Eintopf mit Migetti 1941
Zubereitung
- Man schneidet das Gemüse streifig oder würfelig.
- Der würfelig geschnittene Speck wird ausgebraten; dann röstet man damit den Porree an, gibt das Gemüse und zwei l Wasser dazu und lässt das Ganze gar machen.
- Während der letzten 10 min lässt man die Migetti mitköcheln.
- Will man den Eintopf gebunden haben, kocht man das mit ein kleines bisschen Saurer Milch und Paradeismark glatt gerührte Mehl 2 min in der Suppe durch.
