Ensalada Mexicana
5–15 MIN
Eier-Koch
Bunter Salat Mit Zucchini, Melanzani Und Schafskäse
Zubereitung
- Zucchini und Melanzane abspülen und der Länge nach in Scheibchen schneiden, in einer Bratpfanne mit Knoblauch, Butter, Olivenöl, Salz und Pfeffer goldbraun rösten.
- Auf einem Geschirrhangl abrinnen und auf Teller anrichten mit ein wenig Essig-Öl Dressing einmarinieren und den gewürfelten Schafkäse darüber gleichmäßig verteilen.
- Bunt garnieren, z.B. Paradeiser und mit gehackten Kräutern überstreuen
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
