Rhabarber-Omelett
<5 MIN
Eier-Koch
Bulgursalat mit Pistazien und Schafskäse
Zubereitung
- 1. Bulgur mit den pürierten Paradeiser, dem Saft einer Zitrone sowie dem Paradeismark mischen. Etwa 1 h ausquellen, bis die Körner weich sind.
- 2. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Schafskäse würfelig schneiden, Peporoni in Streifchen schneiden, Pistazien von der Schale befreien, Paradeiser abspülen, Stiel entfernen und achteln. Unter den Bulgur heben.
- 3. Öl, Salz und nach Lust und Laune Sambal Olek einrühren. Unmittelbar vor dem Servieren die Zwiebel und Nüsse einrühren.
- :Zeitbedarf : : 20 Min. ::Kosten : : 3 # ::Pro Person
- :Letzte Änderung: : Karina Schmidt
