Picknick-Päckchen
Hobby-Koch
4 Sterne
Bruschetta
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften -
- Region -
- Menüart Vorspeise kalt , Gebäck & Brot
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 18
- 9 Scheiben Bauernbrot (ca. 1 cm dick)
Belag:
- 600 g Paradeiser; (Paradeiser)
- 18 Basilikumblätter
- 9 Knoblauchzehen (geschält)
- 150 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
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1. Backofen auf Grillstellung vorwärmen. Tomaten vierteln, entkernen und in zirka 1 cm große Stückchen schneiden. Basilikum in zirka
1¿2 cm breite Streifchen schneiden.
2. Brote im Rohr auf beiden Seiten goldbraun rösten (oberste Schiene; Vorsicht, geht rasch). Brote auf einer Seite herzhaft mit Knoblauch einreiben, halbieren, mit Paradeiser und Basilikum belegen, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.
Bruschetta
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