Brownies Amerikanische Art

Für die Brownies Schokolade, Eier und Zucker schaumig rühren. Öl beigeben und die restlichen Zutaten einrühren. In eine Backform gebutterte und

Zutaten

  • 200 g Schokolade (geschmolzen)
  • 5 Stk. Eier
  • 300 g Gelbzucker
  • 20 EL Öl
  • 1 Msp. Salz
  • 20 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 150 g Mehl

Zubereitung

  1. Für die Brownies Schokolade, Eier und Zucker schaumig rühren.
    Öl beigeben und die restlichen Zutaten einrühren.
    In eine Backform gebutterte und ausgemehlte Backform gießen.
  2. Im Backrohr bei 160 Grad ca. 35 Minuten backen. Die Brownies auskühlen lassen und in geewünschte Stückgröße schneiden.

Tipp

Dieses Brownies Rezept ist ein Klassiker der US-amerikanischen Küche. Das Geheimnis guter Brownies liegt darin, dass sie außen schön knusprig aber innen ganz flaumig, fast noch flüssig sind.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare43

Brownies Amerikanische Art

    • Anja Holzer
      Anja Holzer kommentierte am 15.11.2017 um 10:06 Uhr

      Liebe hollefrau, am besten Sie verwenden ein tiefes Backblech. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 19.12.2016 um 13:21 Uhr

      Liebe Salzerl, bitte werfen Sie hierfür einen Blick in unser Küchenlexikon: https://www.ichkoche.at/back-lexikon/z/zucker Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  1. Nadine 30
    Nadine 30 kommentierte am 05.05.2016 um 16:07 Uhr

    Sehr lecker! Allerdings hab ich den Zucker auf 200 g reduziert immer noch süß genug

  2. Kagro
    Kagro kommentierte am 11.10.2014 um 21:21 Uhr

    kann man auch normalen weißen Zucker nehmen oder ist der gelbe für den Geschmack unabkömmlich?

  3. marwin
    marwin kommentierte am 25.09.2021 um 11:08 Uhr

    unsere Enkerl fliegen drauf

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