Oliven-Sardellen-Schweinsohren
Eier-Koch
4 Sterne
Blätterteigschnecken aus der Heißluftfritteuse
Für die pikanten Blätterteigschnecken alle Zutaten gut miteinander vermischen. Den Blätterteig mit der Fülle bestreichen - die Ränder dabei
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
- Schwierigkeit
-
Kochdauer
- Schwierigkeit
- Eigenschaften
- Menüart Jause, Vorspeise kalt, Vorspeise warm
- Region -
Zutaten
Portionen: 6
- 2 Jungzwiebeln
- 150 g Käse
- 75 g Schinken
- 75 g Speck
- 2 EL Frischkäse (mit Kräutern)
- 1 Eiweiß
- 1 Pkg. Blätterteig
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die Blätterteigschnecken zunächst die Jungzwiebel waschen und fein hacken. Den Käse reiben. Schinken und Speck klein würfeln. Alles mit Frischkäse und Eiweiß vermischen und Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
- Den Blätterteig ausrollen und die Masse nicht bis ganz zum Rand daraufstreichen. Fest einrollen. Kurz einfrieren.
- Die Teigrolle dann in 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese mit ausreichend Abstand auf die (gefettete) Grillplatte legen. Die Blätterteigschnecken in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse bei 200 °C ungefähr 15 Minuten backen. Mit den restlichen Schnecken wiederholen.
Tipp
Die Blätterteigschnecken eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys.
sehr gut für den kleinen Hunger zwischendurch