Blätterteig-Stern
15–30 MIN
Eier-Koch
Blätterteigrollen mit Spargel, Schinken und Käse
Zutaten
Portionen: 3
- 1 Pkg. Blätterteig (light)
- 7 Scheibe(n) Schinken
- 7 Scheibe(n) Magerkäse
- 300 g Spargel (grün)
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Zubereitung
- Den Spargel schälen, die Enden abschneiden, in der Mitte auseinanderschneiden und 10 Minuten in Wasser kochen lassen, das Wasser abgießen.
- Den Blätterteig ausrollen, der Länge nach in der Mitte trennen und in 14 gleiche Rechtecke teilen. Jeweils die Schinkenblätter und Käseblätter in der Mitte in zwei Teile schneiden.
- Ein Blätterteigrechteck mit einem halben Schinken- und Käseblatt belegen, einrollen und auf der Seite einschlagen. Auf ein Backpapier legen und im Backrohr bei 190 Grad 30 Minuten backen.
Tipp
Füllen Sie die Rollen ganz nach Belieben auch mit anderen Zutaten. Auch frische Kräuter geben noch etwas Würze.
sehr guter Snack für den kleinen Hunger zwischendurch