Blätterteiggrissini

Zubereitung

  1. Für die Blätterteiggrissini den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Mit verschlagenem Eidotter bestreichen. Etwas salzen, pfeffern und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Mit einem Nudelholz ohne viel Druck darüber rollen.
  2. Den Teig anschließend in fingerbreite Streifen mit beliebiger Länge schneiden. Die Enden spiralenförmig gegen einander drehen und auf einem mit Backpapier belegten Blech im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 8 Minuten backen. Die Blätterteiggrissini abkühlen lassen und vorsichtig vom Papier ablösen.

Tipp

Diese knusprigen  Blätterteiggrissini lassen sich ganz nach persönlichem Geschmack noch zusätzlich durch die Zugabe von unterschiedlichsten Gewürzen, wie etwa Oregano, Rosmarin, Kümmel oder Thymian, geschmacklich variieren. Zur kongenialen Begleitung zum einleitenden Aperitif wird dieses Blätterteiggebäck, wenn Sie hauchdünne Rohschinkenscheiben auf die Teigstangen legen, diese dann spiralenförmig eindrehen und backen.

  • Anzahl Zugriffe: 17757
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare44

Blätterteiggrissini

  1. 7ucy
    7ucy kommentierte am 22.02.2016 um 20:41 Uhr

    kann ich fertigen blätterteig nehmen?

    Antworten
  2. Fani1
    Fani1 kommentierte am 05.12.2015 um 10:51 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  3. giuliana
    giuliana kommentierte am 03.12.2015 um 13:55 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 17.10.2015 um 20:15 Uhr

    Immer wieder gut.

    Antworten
  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 12.09.2015 um 11:48 Uhr

    WIRD GEMACHT !! SUPER IDEE

    Antworten
  6. Gast kommentierte am 22.08.2015 um 21:14 Uhr

    gut

    Antworten
  7. verenahu
    verenahu kommentierte am 25.06.2015 um 06:05 Uhr

    lecker

    Antworten
  8. Nala888
    Nala888 kommentierte am 05.06.2015 um 10:38 Uhr

    super

    Antworten
  9. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 11.04.2015 um 08:39 Uhr

    super

    Antworten
  10. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 10.03.2015 um 14:05 Uhr

    gute Idee

    Antworten
  11. nirak7
    nirak7 kommentierte am 24.02.2015 um 17:19 Uhr

    schnell und immer gut!

    Antworten
  12. nirak7
    nirak7 kommentierte am 24.02.2015 um 17:19 Uhr

    schnell und immer gut!"

    Antworten
  13. nirak7
    nirak7 kommentierte am 24.02.2015 um 17:19 Uhr

    schnell und immer gut!

    Antworten
  14. BLeser
    BLeser kommentierte am 07.02.2015 um 10:46 Uhr

    Gefällt mir!

    Antworten
  15. schlumberger
    schlumberger kommentierte am 17.12.2014 um 23:33 Uhr

    super

    Antworten
  16. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 08.12.2014 um 08:35 Uhr

    tolle Idee

    Antworten
  17. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 15.11.2014 um 10:22 Uhr

    gute Idee

    Antworten
  18. Cookies
    Cookies kommentierte am 14.11.2014 um 23:11 Uhr

    Super

    Antworten
  19. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 14.11.2014 um 20:17 Uhr

    tolle Idee: einfach und schnell zubereitet

    Antworten
  20. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 14.11.2014 um 16:56 Uhr

    lecker

    Antworten
  21. sarnig
    sarnig kommentierte am 14.11.2014 um 12:32 Uhr

    leckerer Snack

    Antworten
  22. danan
    danan kommentierte am 14.11.2014 um 12:26 Uhr

    toll

    Antworten
  23. cp611
    cp611 kommentierte am 14.11.2014 um 11:36 Uhr

    Super zum Knabbern :-)

    Antworten
  24. dolphin2002
    dolphin2002 kommentierte am 14.11.2014 um 08:55 Uhr

    die dinger schmecken ausgezeichnet - werd ich sicher mal wieder machen

    Antworten
  25. jena
    jena kommentierte am 14.11.2014 um 08:16 Uhr

    lecker

    Antworten
  26. viy a'mon
    viy a'mon kommentierte am 14.11.2014 um 07:47 Uhr

    einfach, schnell und sehr lecker

    Antworten
  27. linda1989
    linda1989 kommentierte am 14.11.2014 um 07:38 Uhr

    super lecker

    Antworten
  28. dorli58
    dorli58 kommentierte am 13.11.2014 um 20:02 Uhr

    ein schneller Snack

    Antworten
  29. GFB
    GFB kommentierte am 13.11.2014 um 18:50 Uhr

    Werde ich probieren, danke.

    Antworten
  30. flipperl
    flipperl kommentierte am 13.11.2014 um 17:49 Uhr

    knapperspass für zwischendurch

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Blätterteiggrissini