Bharuchi Garam Masala

Foto: Luzia Ellert

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Zutaten

  •   0,25 Becher Frisch geriebene Muskatnuss
  •   3 Stk. Zimtstange
  •   1,5 TL Grüne Kardamomkerne
  •   2 TL Gewürznelken
  •   3 TL Schwarzer Pfeffer
  •   1,5 TL Muskatnuss-Schale
  •   14 Stk. Sternanis

Zubereitung

  1. Für Bharuchi Garam Masala die Zimtstangen in kleinere Stücke brechen. Alle Zutaten miteinander vermengen und in einem luftdichten Gefäß aufbewahren. Bei Bedarf die gewünschte Menge in einem Mörser zerstoßen.

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8 Kommentare „Bharuchi Garam Masala“

  1. lsfabian
    lsfabian — 16.12.2015 um 12:46 Uhr

    auch hierfür vielen Dank .. und ein toller Tipp erst vor dem Gebrauch zu moersern .. DANKE

  2. helmi48
    helmi48 — 27.11.2015 um 14:22 Uhr

    tolles rezept

  3. Elli1963
    Elli1963 — 10.10.2015 um 15:27 Uhr

    Ich liebe die verschiedenen Gewürzmischungen, die ich selbst herstellen kann, da weiss ich, was drin ist

  4. Gast — 22.6.2015 um 09:40 Uhr

    gut

  5. danan
    danan — 5.1.2015 um 10:55 Uhr

    toll

  6. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 31.10.2014 um 06:19 Uhr

    super

  7. gackerl
    gackerl — 9.10.2014 um 19:00 Uhr

    lecker

  8. paella
    paella — 15.9.2014 um 11:50 Uhr

    Ein tolles Gewürz

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