Becherkuchen mit Kokos

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Portionen: 12

  • 3 Stk Eier (getrennt)
  • 1 Becher Joghurt
  • 3/4 Becher Zucker
  • 1 Becher Kokosflocken
  • 1 Becher Mehl
  • 1/2 Becher Öl
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 1 Pkg Backpulver
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Für den Becherkuchen mit Kokos aus den Eiklar einen Schnee schlagen. Die übrigen Zutaten vermengen und den Eischnee unterheben.

In eine gebutterte und bemehlte Kastenform geben und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.

Tipp

Der Becherkuchen mit Kokos schmeckt herrlich mit Zitronenglasur.

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Kommentare1

Becherkuchen mit Kokos

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 21.10.2015 um 12:15 Uhr

    gut

    Antworten
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