Gegrillte Schweinshaxe
>60 MIN
Hobby-Koch
Becherkuchen mit Buttermilch
Zubereitung
- Für den Becherkuchen mit Buttermilch die Buttermilch, Eier und Zucker verrühren, das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.
- Den Teig auf ein Blech geben, die Kokosflocken und den Zucker vermischen und auf den Teig geben. Bei 180°C im vorgeheizten Backrohr ca. 20 -30 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Rohr nehmen und das Schlagobers über den Kuchen leeren. Den Becherkuchen mit Buttermilch nochmals für 5 Minuten backen.
Tipp
Der Becherkuchen mit Buttermilch schmeckt auch besonders köstlich, wenn man die Kokosflocken mit geriebenen Mandeln ersetzt oder ein paar Schokotropfen untermengt.
gut