Mango-Popsicles
>60 MIN
Eier-Koch
Baumnuss-Parfait
Zubereitung
- Baumnüsse (Walnüsse) mit wenig Zucker leicht anrösten.
- Eier, Eidotter und Zucker und die Hälfte des Gins im Wasserbad warm aufschlagen. Die andere Hälfte des Gins beifügen und alles zusammen abgekühlt aufschlagen.
- Baumnüsse und den geschlagenen Rahm unterziehen. In eine passende Form geben und zirka sechs Stunden gefrieren.
