Bärlauchbutter

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  • Bärlauchblätter sehr fein gehackt
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Die Butter weich werden, mit Salz und Bärlauch gut verquirlen.

In gut verschliessbare Gefässe verwahren. Das Verhältnis von Bärlauch und Butter hängt von dem persönlichen Wohlgeschmack ab.

Sehr fein zu Erdäpfeln in der Schale, aber ebenfalls auf warmes Toastbrot gestrichen.

Tipp: zusätzlich in Plasticbeutel Form und einfrieren. Kann so zwischen 6 Monaten und 1 Jahr aufbewahrt werden.

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