Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Bauern-Milchsuppe
Zutaten
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Zubereitung
- Die Milch mit dem Salz zum Kochen bringen. Schlagobers und Mehl mixen und in die kochende Milch mit dem Quirl untermengen. Die Suppe 5-10 Min. machen. Dazu passen frisch gekochte gekochte, geschälte Erdäpfel, die in die Suppe gebröckelt werden, bzw. genauso Weintrauben, dann aber muss die Milchsuppe noch gezuckert und kann noch mit 1 Eidotter verfeinert werden.
- Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!
klingt gut mit Schlagsahne schmeckt alles besser