Toastlangos
>60 MIN
Hobby-Koch
Bauern-Milchsuppe
Zubereitung
- Die Milch mit dem Salz zum Kochen bringen. Schlagobers und Mehl mixen und in die kochende Milch mit dem Quirl untermengen. Die Suppe 5-10 Min. machen. Dazu passen frisch gekochte gekochte, geschälte Erdäpfel, die in die Suppe gebröckelt werden, bzw. genauso Weintrauben, dann aber muss die Milchsuppe noch gezuckert und kann noch mit 1 Eidotter verfeinert werden.
- Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!
klingt gut mit Schlagsahne schmeckt alles besser