Panna Cotta mit Brombeeren
Hobby-Koch
4 Sterne
Bananensalat
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 4 Stk Bananen
- 2 EL Walnüsse (grob gehackt)
- 1/8 l Himbeersaft
- 1/8 l Rotwein
- 1 Stamperl Rum
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1/2 Stk Zitrone (Saft)
- etwas Cherry-Brandy
- 4 Kugeln Vanilleeis
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Für den Bananensalat die Bananen schälen und in zentimeterdicke Scheiben schneiden. Die Bananen auf jeweils 4 Dessertschüsseln verteilen und mit den gehackten Nüssen bestreuen.
Himbeersaft, Rotwein, Rum, Vanillezucker und Zitronensaft vermischen und mit Cherry Brandy abschmecken. Über die Bananen gießen.
Kalt stellen und mit 1 Kugel Vanilleeis servieren.
Tipp
Man kann den Bananensalat auch ohne Alkohol zubereiten. Stattdessen am besten roten Traubensaft verwenden.
Bananensalat
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