Banane im Karamellhemd

Foto: kleh

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kleh kleh

Zutaten

Portionen: 1

  • 1 Stk. Banane
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Zucker
  • 50 ml Schlagobers
  • 1 EL Pistazien (gehackt)
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Zubereitung

  1. Für die Banane im Karamellhemd in einem kleinen, vorzugsweise keramikbeschichteten Pfännchen, Butter schmelzen. Kristallzucker zugeben und umrühren, bis der Zucker braun wird.
  2. Dann die geschälte Banane in die Pfanne geben und sehr schnell in dem Karamell wenden ( geht am besten mit einer Holzzange oder ähnlichem).
  3. Dann sofort den Schlagobers angießen, damit der Zucker nicht verbrennt. Pistazien aufstreuen. Pfanne vom Feuer nehmen und die Banane im Karamellhemd hübsch auf Tellern anrichten

Tipp

Für die Banane im Karamellhemd eher harte, noch unreife Bananen verwenden, denn wenn die Bananen schon zu reif sind, zerfallen sie sehr schnell.

  • Anzahl Zugriffe: 3405
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare11

Banane im Karamellhemd

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 22.01.2017 um 16:39 Uhr

    Dazu passt sehr gut eine Kugel Vanilleeis.

    Antworten
  2. lydia3
    lydia3 kommentierte am 31.10.2015 um 09:27 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. Elli1963
    Elli1963 kommentierte am 13.05.2015 um 11:27 Uhr

    versucht mal dieses Rezept mit gesalzener Karamellsauce, ... lecker

    Antworten
  4. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 05.03.2015 um 07:22 Uhr

    hihi sehr gut

    Antworten
  5. MJP
    MJP kommentierte am 03.03.2015 um 00:04 Uhr

    Klingt gut!

    Antworten
  6. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 09.02.2015 um 06:40 Uhr

    Ganz richtig: "Currywurst süß" ein neuer Arbeitstitel. Gut geschmeckt.

    Antworten
  7. Lady Death
    Lady Death kommentierte am 27.03.2014 um 08:29 Uhr

    erinnert irgwie an ne currywurst ;P

    Antworten
  8. Camino
    Camino kommentierte am 26.03.2014 um 12:44 Uhr

    lecker....und süß!

    Antworten
  9. kleh
    kleh kommentierte am 22.03.2014 um 08:03 Uhr

    ist echt schmacko!

    Antworten
  10. julebo
    julebo kommentierte am 21.03.2014 um 07:12 Uhr

    mjammi

    Antworten
  11. walnuss
    walnuss kommentierte am 19.03.2014 um 06:16 Uhr

    Könnte ich mal probieren!

    Antworten
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