Brüsseler Cremesuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Baby-Apfelkompott auf Roquefort
Zubereitung
- Babyäpfel vierteln. Schlagobers, Butter, Zucker , Honig und Saft einer Zitrone aufsetzen, die Apfelviertel zufügen und zum Kompott leicht wallen. Den Roquefort mit Schlagobers und ein klein bisschen Honig zerrinnen lassen. Schliesslich das Apfelkompott mit der Roquefortsosse auf einen Teller geben und mit frischer Minze verzieren.
