Für den Auflauf mit Faschiertem die Zwiebel klein schneiden und in Öl goldgelb anrösten. Semmel in warmen Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit den Zwiebeln zum Faschierten geben.
Kräftig mit Salz, Pfeffer, Majoran, Senf und zerdrückten Knoblauchzehen würzen. Nun kleine Würstchen formen, in Öl anbraten und in eine Auflaufform schlichten.
Für die Paprikasauce die Paprika so klein wie möglich würfeln, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten.
Paprika hinzufügen und mit etwas Suppe aufgießen. Ein paar Minuten dünsten. Mit Salz Pfeffer und Paprika abschmecken.
Die Sauce über die faschierten Würstchen verteilen. Den Auflauf mit Faschiertem 1 1/2 Stunden bei 180 Grad im Ofen braten.
Tipp
Den Auflauf mit Faschiertem isst man am besten mit Salzkartoffeln und mit in Salzwasser gekochtes und in Butter geschwenktes Gemüse nach Wahl. z.B. Karfiol, Karotten, Erbsen
12 Kommentare „Auflauf mit Faschiertem und Paprikasauce“
franziska 1 — 3.5.2022 um 18:28 Uhr
ein wahrer Gaumenschmaus
LadyBarbara — 23.3.2017 um 19:48 Uhr
Welches Faschierte verwenden Sie für dieses Rezept?
gerda0104 — 24.3.2017 um 05:36 Uhr
Ich nehme immer halb Schwein/Rind
kassandra306 — 2.1.2016 um 19:54 Uhr
kann man gut vorbereiten...
eva-maria2511 — 21.11.2015 um 10:53 Uhr
super
Alexli1 — 18.7.2015 um 18:57 Uhr
Hat super geschmeckt
schneckal17 — 14.6.2015 um 14:20 Uhr
Toll!
lydia3 — 21.2.2015 um 10:23 Uhr
koche ich nach, einmal Faschiertes anders
karolus1 — 23.12.2014 um 10:14 Uhr
schmeckt super
Camino — 29.7.2014 um 19:53 Uhr
Gefällt mir! Danke für das Rezept!
Eintopf48 — 25.6.2014 um 12:07 Uhr
wir essen es gerne mit Reis.
Uttenhofen — 27.5.2014 um 16:06 Uhr
Da ich keine Kohlenhydrate darf, hab ich statt der Semmel Kräuter-Creme-Frauchen (1/2 Becher) zur Bindung genommen. Außerdem, weil grad da lagen, 3 Radieserl gehackt und unter das Faschierte gegeben. Meine Familie konnte kaum genug bekommen.Das gibt's öftermal...
ein wahrer Gaumenschmaus
Welches Faschierte verwenden Sie für dieses Rezept?
Ich nehme immer halb Schwein/Rind
kann man gut vorbereiten...
super
Hat super geschmeckt
Toll!
koche ich nach, einmal Faschiertes anders
schmeckt super
Gefällt mir! Danke für das Rezept!
wir essen es gerne mit Reis.
Da ich keine Kohlenhydrate darf, hab ich statt der Semmel Kräuter-Creme-Frauchen (1/2 Becher) zur Bindung genommen. Außerdem, weil grad da lagen, 3 Radieserl gehackt und unter das Faschierte gegeben. Meine Familie konnte kaum genug bekommen.Das gibt's öftermal...