Apfeltaschen
Hobby-Koch
4 Sterne
Apfeltaschen
Foto: Nikkala
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Jause
- Region Österreich
Zutaten
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Zubereitung
- Zunächst den Blätterteig ausrollen und in acht quadratische Teile teilen. Äpfel schälen, entkernen und groß reiben, mit Zucker und Zimt vermischen und auf die Teigblätter gleichmäßig auftragen.
- Den Teigrand mit Ei bestreichen, zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken und wieder mit Ei bestreichen.
- Die Taschen im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 °C ca. 15-20 Minuten goldgelb backen.
- Die Apfeltaschen etwas auskühlen lassen, mit Zucker bestreuen und warm servieren.
Tipp
Die Apfelfüllung für die Apfeltaschen kann auch mit Rosinen oder Rumrosinen je nach Geschmack verfeinert werden.
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Gut
Ich röste die Apfelstücke gerne in etwas karamellisiertem Zucker an und mache daraus die Füllung
Danke für Deinen Kommentar - glaub, dass das auch sehr gut schmeckt und werde das demnächst ausprobieren.
Liebe Redaktion!Danke Euch für Info - kenne mich aus, dachte nur, dass solche Kurzkommentare die dann gelöscht werden, von Usern nicht mehr eingegeben werden.